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新鲜腐竹加工制作货真价实,亿佳食品厂家

发布时间:2020-10-22 04:30:07        







腐竹不能和什么一起吃:

腐竹 葱:影响钙质的吸收,不利于骨骼发育,日常生活中应尽量避免食用。

腐竹 蜂蜜:有损听力,不利于肠胃的正常蠕动,还会导致腹泻,不利于***的生长发育和新陈代谢。日常生活中应尽量避免食用。

腐竹宜和什么一起吃:

腐竹 带鱼:补钙,能够很好的保护血管,有效的预防心脑血管***。

腐竹 白萝卜:有利于消化,能够增加肠胃的蠕动,有利于对营养消化和吸收,还能够增加食欲。

腐竹 西芹:能够清除肠道内的垃圾,能够增加肠胃的蠕动,有利于对营养物质的消化和吸收,还能够增加食欲,促进血液循环,有效的预防心脑血管***。





干腐竹的做法?

1、腐竹炒黄瓜丁:腐竹用冷水泡软,捞起切丁,沥干水分备用;黄瓜用盐擦洗干净外皮,切成小丁。锅里放少许油,烧热,把黄瓜放进去大火翻炒1分钟,黄瓜炒至转青色后,加入腐竹丁,翻炒均匀,放1汤匙蚝油调味,继续煸炒均匀,放进红椒圈翻炒均匀即可。

2、腐竹炒木耳:半肥瘦的猪肉放锅里煎出油,煎出油后,放酱油炒香。倒入腐竹和木耳炒均匀。倒入蚝油炒匀,放入胡萝卜一起炒匀,倒入三分之一碗水,盖锅焖10分钟左右,中途可以开盖翻炒一下,出锅前放盐和亦舒堂火麻油炒均匀即可出锅。

3、芹菜炒腐竹:腐竹用冷水泡软,沥干水分;红椒切圈。芹菜摘去老叶,撕去老筋,清洗干净沥干水分,热油锅,放芹菜爆炒至变色,加入腐竹爆炒2分钟,加入红椒圈,翻炒几下,放盐、放鸡精适量,翻炒均匀就可以。





刚买来的腐竹尽量用温水泡,时间不要太长,水要宽些,不会松散,开水泡的话里外软硬程度不同。

就是用温开水泡腐竹的办法较好,比冷水泡得开一些,冷水的稍有点硬。如果做凉菜的话把泡开的腐竹再用热水焯一下,这样表面光洁有弹性,口感也非常好。

用微波炉泡发腐竹也是一个不错的办法,用带盖的容器放没过腐竹的水量,高火加热三至五分钟,根据腐竹量多少而定,就很快发好了,对于上班族们是很省时的哦!



腐竹怎么泡软得快?

微波炉泡法:

用微波炉泡腐竹是一个不错的办法,不少家庭实验证明,微波炉泡腐竹不仅快,而且泡出来的成品软硬适宜。做法是用带盖的容器盛上能淹没过腐竹的水量,放微波炉中高火加热3-5分钟即可(当然这还是要根据腐竹量多少而定时间)。

盐水泡法:

其实泡腐竹没有那么困难,泡腐竹的时候,用温水泡,并且在水里加一点盐,这样腐竹会很容易泡发,而且软硬均匀,不会有的地方泡软了有些地方还是干硬的没泡开。





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